在另一边（日本）工作时，我大多是吃面包当早餐的。
吐司、咸食面包、甜点面包等。下班回家的路上顺道去超商买回来很方便，一早手忙脚乱时直接解决一餐也很轻松，不知不觉就变得爱吃面包了。
然而开始山居生活后，便没有能够每天轻松买到面包的地方。
况且面包类的赏味期限相当短暂。
若可以冷冻倒还好，然而没办法做到，是以无法大量购买。于是开始居家过冬后，自然不到几天便吃光光了。
「这就是最后一个了吗──」
吐司已经没了，袋装的面包卷只剩下三个。
已经过了赏味期限，变得有点硬。
拿喷雾器喷湿后用烤箱烤一下应该会好点，可惜的是两样东西我都没有准备。
没办法，我只好用沾湿的厨房纸巾紧紧包覆住面包卷，并在外面再包一层铝箔纸，接着拿到暖炉旁边加热。简直像在烤番薯一样。
感觉差不多了，我用火钳夹起铝箔纸包。
「好热！」
宛如剥皮般剥掉铝箔纸后，出现的是……皱巴巴的面包卷。
「呜，失败了。」
不过毕竟是所剩不多的面包，我把它切成一半，夹进奶油。由于加热过，奶油很快就融化了。为了怕它滴落下来，我迅速地咬一口。
「嗯……马马虎虎吧。」
至于吃剩的面包卷，我则用荷包蛋的蛋黄和盐巴代替酱料，彷佛要抚平它似的边抹边吃。
……虽然是最后的面包，滋味却马马虎虎。即使如此，还是一下就吃光了。
白饭早餐持续了一阵子后，我开始觉得腻了，果然还是喜欢面包。
我一早便发着呆，站在厨房里。
「……来做面包好了？」
就算在公寓生活之际，我也没做过面包。
露营时有想过能不能做来当露营餐，因此曾搜寻过影片，甚至还下载了下来。
材料也在先前采买时买齐了。
好──我下定决心，开始准备材料。
「在塑胶袋里放入面粉、酵母、砂糖和盐巴～～」
我的做法是参考露营影片的，因此和正统的面包作法不同。另外为了尽量不弄脏手，我想全靠夹炼塑胶袋来完成。
──重点在于能确实做成面包就行了！
我来回摇动，混合塑胶袋的内容物，接着倒入沙拉油和温水。
再次摇动。
过了一阵子，袋内的面团开始结块。
「接着开始揉它～～」
揉了一阵子后，我把它放在吧台上，就着袋子开始捏。我捏，我捏。
湿黏的部分总算都消失了。
「好，把它放到暖炉前发酵吧！」
记得影片里提到四十度左右的温暖地点最好，是以我没有放得太近。
趁着面团发酵的当下，我开始准备铝制便当盒。就这样放入面包面团的话，侧面似乎会黏住，因此中间要铺上烘焙纸。
感觉差不多了，我往暖炉的方向一看。
「喔，稍微膨胀起来了。很好很好！」
从塑胶袋中取出面团，以指尖稍微确认过，湿黏感已经消失了。
我把面团分成六等分，揉成圆形，在铝制便当盒里摆好。烤好后应该会变成所谓的手撕面包才对。
我再次把铝制便当盒放到暖炉前，进行二次发酵。
「如何如何……喔喔！膨胀起来了！」
好，接着开始挑战烘焙吧。
虽然用木炭来烤感觉会更美味，不过这次是摆在卡式炉上烤的。
过了不久，一阵香气便扑鼻而来！
要是烤焦就糟了，我翻了个面。
──好，很好。
才正这样想着──
喀啦喀啦喀啦……
响起了爪子搔刮小木屋大门的声音。
『五月～～！』
『五月～～』
是小白和小雪。
我赶忙将铝制便当盒移开火源，放到沾湿的布巾上，接着打开门。
「早安。怎么啦？」
『好像有很香很香的味道。』
小白奋力地摇动尾巴。
「咦，香味？」
为了让空气流通，我有稍微打开窗户，香气或许是从那里漏出去了吧？
但这可不是肉，是面包啊。
只是烤面包的味道而已。白狼们可以吃面包吗？
『是什么的香味呢？』
小雪的鼻头朝向天空，用力地嗅着气味。
「我正在烤面、面包唷。」
『面面包？』
「是面、包！」
『面包！』
见两只小狼渴望地仰望着我，总觉得自己输定了。
「等──等等，等等我唷。」
我回到厨房，打开铝制便当盒的盖子。
尽管有一点焦，气味却很香。微焦总比半生不熟要好吧？我把面包放到准备好的盘子上，内侧也是烤得相当漂亮的颜色。
「如何如何？烫、好烫。」
『五月──！』
『还没好吗──？』
我忽略两只小狼的声音，剥了一小块试吃看看……天啊！
「呜啊，这是什么啊！」
我被扩散在口中的甘甜味给震撼了。
第一次做却如此美味，实在令人意外。
『五月──！』
「啊，好好好。」
我忍着刚出炉的热度，剥下了两块面包，吹凉之后分别放到小白和小雪嘴里。
『哈、哈，好烫！』
『好烫。但好好吃──！』
『嗯，好吃──！』
看着两只小狼吐出白色吐息，一边吃着面包的姿态，我也开心了起来。
『五月大人，似乎有很香的味道呢。』
『很棒的香气呢。』
不知何故，居然连白夜和白妙都来了。
嗯，你们也想吃吧？
没办法，我同样剥了两块给他们。而最后一个当然是属于自己的，我可没打算让出来喔。
面团应该还剩下一点。跟起司混在一起烤如何呢？加入本来买来充当点心的便宜巧克力或许也不错。
「嗯，这个每天都吃……的话有些勉强，不过偶尔烤烤似乎不错呢。」
承受着白夜它们令人刺痛的目光，我细细咀嚼着面包。