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等她出来,对€€着蒋庆丰就是€€一顿阴阳怪气:“啧啧,真是€€不容易呐!你这也€€算享上大儿子的福喽!人家沈小哥家买卖越做越大,他跟着吃香喝辣,手指缝里€€随便漏点油星子,就够咱一大家子解解馋喽!”
蒋天€€旭只当没听见她这些酸话,他惦记着地€€里€€的活计,更不想在此多纠缠,便对€€蒋庆丰道:“东西放下了,那边还有活儿,我先回去了。”
“唉…唉,”蒋庆丰这才站起身,难得地€€补了一句,“好…好好干。”
蒋天€€旭点点头,转身大步流星地€€出了门,这回直接抄近路,从西洼地€€穿了过去,远远地€€,就看见沈悠然€€和葛春生已经在地€€里€€忙活了。
“悠然€€,大哥。”蒋天€€旭走到地€€头上,先把篮子搁下了。
“这么快就回来了?”沈悠然€€有些意€€外。
“嗯。”蒋天€€旭应了一声,“又没什么话说,多待着也€€没什么意€€思。”
他径直走到沈悠然€€身边,伸手去接他手里€€的绳子,沈悠然€€顺势把绳子递了过去。
这一连串动作发生的太自然€€了,两人连句交流都没有,等沈悠然€€反应过来,不由又是€€一怔。
他这…会不会有些…太理所应当了?
以前没有蒋天€€旭的时候,不管是€€拉板车还是€€牵牛这种活儿,一般都是€€沈悠然€€来干,可自从他来了,家里€€的所有重€€活儿累活儿,好像自然€€而然€€都成了他的责任。
蒋天€€旭牵着牛往前去了,没注意€€到后头沈悠然€€复杂的神色。
沈悠然€€低头自嘲地€€笑了笑,又摇了摇头,甩开脑子里€€那些乱七八糟的想法,赶紧跟在后头理起麦苗来。
剩的不到三亩地€€,三个人忙活到半晌儿就压完了,蒋天€€旭先牵着牛去还了,沈悠然€€和葛春生又花了一会儿功夫,把最后压完的一点麦苗理完才回家了。
刚走到门口,就听院子里€€闹哄哄的。
葛春生笑道:“咋?今儿个又要开啥会不成?”
沈悠然€€摇了摇头。
两人一进€€去才发现是€€王秀荷、王力、刘旺和高雷几个在院子里€€。
“怎么了这是€€?”沈悠然€€问道。
“悠然€€,春生哥,你们回来啦。”
沈悠然€€进€€了院子,才看见孙正和李小满也€€在堂屋里€€,旁边还坐着阿陶,这下负责县城卖红烧肉的几个人算是€€齐了。
“今儿个红烧肉卖得怎么样?”
“卖得当然€€好!”王力声音洪亮,“人家一看是€€咱们几个,都愿意€€买碗尝尝!味儿好又不贵,我刚才还跟正子说,想让他明儿个多买点肉呢!”
沈悠然€€摇摇头:“不成,说好头三天€€先按三十斤试试的,今儿个是€€冬至,过节买肉的人多,卖得快正常,明天€€可就不一定了。”
“哎呦,你这话说得跟正子一模一样!”王力夸张地€€叹了口气,“行吧行吧,听你们的。”
沈悠然€€又问了一遍:“人怎么来的这么齐整?出什么事儿了吗?”
王秀荷连忙摆手,笑呵呵道:“没有没有,就是€€刚才小满记账的时候,有一项不知道怎么写€€,来找阿陶拿个主意€€,呵呵,我们几个也€€没事,来跟着凑热闹的。”
头一天€€红烧肉就卖完了,几个人都开心得不行,就想凑在一起说说话儿,也€€想看看李小满写€€好的账本子。
旁边的王力挠了挠头,主动跟两人解释道:“是€€这么回事儿,今儿个不是€€冬至吗?我就想着去了趟县学,给那斋长送了一份红烧肉过去,算是€€份节礼。”
沈悠然€€点点头:“这倒是€€应该的。”冬至送点吃食是€€习俗,王力这么做不算突兀。
“可坏就坏在回来对€€账对€€不上了!”王力一脸懊恼,“我们每人带的肉都是€€有定数的,我送给县学那份,是€€整整一大盘,抵得上两三碗的量,回来一拢账,就短了这两三碗的肉钱。”
第85章 营销
他扭头往屋里看了一眼, 又补充道:“前儿个正子刚说过的,账目必须得清楚,一个钱都€€不能差的, 我就想着€€,干脆我自己掏钱把€€这个窟窿补上, 可€€大伙儿都€€觉得不合适, 又不知€€道账目该怎么记, 就想着€€来找阿陶问问。”
沈悠然笑道:“我当什么大事呢,当然不能让你一个人垫钱了,你送县学€€红烧肉, 也是为了咱们日后能接到县学€€的订单,这属于€€做生意的前期投入,折算一下成本, 记录到支出一栏就成。”
王力连忙点头:“刚才阿陶也是这么说的, 这会€€儿正在€€教小满怎么写呢。”
话€€音刚落,里头的几个人就相继出来了, 阿陶拿着€€记好的账本子给沈悠然看。
“哥, 你看这样记成不成。”
只见今日的支出一栏,加了一项“人情往来费”, 写着€€“冬至,送县学€€斋长红烧肉一份,折三碗, 成本计六十€€六文”。
沈悠然笑着€€点点头,把€€账本子合上递给李小满, 又笑道:“先这样记着€€也成,到了月底盘总账的时候,把€€这‘人情往来’一项, 算到‘营销费’这个大项里头去,也怪我,之前还没跟你们细说过这个。”
“营销费?”王力挠挠头,一脸困惑,“这又是个啥新鲜词儿?”
不光是他,其€€他人也都€€好奇地看向沈悠然。
沈悠然想了想,解释道:“简单来说,‘营销费’为了让咱们的买卖更好做,让更多人知€€道咱们、愿意来买咱们的东西,所花的本钱。”
他指了指账本子:“比如今儿个大力送去县学€€的这份红烧肉,还有咱们摊子上的幌子,街上店铺挂的牌匾灯笼,这些都€€是为了吸引客人来买东西的,而置办这些东西的成本,就属于€€“营销费”。”
“哦€€€€”王力恍然大悟,拖长了调子,“明白€€了!就是花钱买吆喝、招揽客人呗!”
刘旺也明白€€了:“那咱们走街串巷吆喝用的货郎鼓,是不是也算这‘营销费’?”
沈悠然笑着€€点点头:“没错,除了这些花钱的招儿,像阿旺刚才说的走街串巷吆喝,这些不花钱的力气活儿,也属于€€‘营销’,凡是做生意的,都€€得想法子让人知€€道自家€€的东西好,让人乐意掏钱买,像是有的铺子开张头三天买东西半价,有的铺子买东西都€€给搭上点儿添头,这些都€€是营销的法子。”
听了这话€€,高雷若有所思,摸着€€下巴道:“那…咱们这红烧肉,是不是也该想些‘营销’的法子呀?”
孙正也点点头:“是该想想法子,不然光靠吆喝怕是不成,红烧肉跟豆腐脑和油条不一样,不少人家€€自己也会€€炖,得想法子让人知€€道,咱们的味儿更好吃才成。”
阿陶忙提议道:“这个我知€€道,让人‘免费试吃’就成了!”
王秀荷来回念叨两遍“免费试吃”,拍手笑道:“这主意好,明儿个我做一碗,切成指头肚大的小块,给你们仨一人分点带着€€,费不了多少肉,说不定真能引来大主顾!”
沈悠然笑道:“‘试吃’是个好法子,大伙儿回去也可€€以再细想想,没准儿还能琢磨出更好的招儿呢!”
众人纷纷点头应下,看天色不早,又说了会€€儿话€€,便各自散了回家€€。
阿陶还在€€想营销的事儿,跟在€€沈悠然后头进了厨屋,李金花正准备剁肉馅。
“哥,咱们摊子上是不是也该想些营销的法子?”
“怎么,你觉着€€咱的生意还不够好?”
“那倒不是,可€€…你之前不是总说,要想办法扩大客源吗?咱们用些新的营销法子,没准儿能引来一些新的客人呢。”
沈悠然洗了手,从李金花手里接过菜刀:“奶,馅儿我来剁吧。”
李金花把€€刀递给他,笑呵呵道:“我看呀,过不了几天,咱们村里人说话€€都€€得跟你俩似的,张口闭口生意经喽!”
“那才好呢,大伙儿一起出主意,咱们村这生意才能越来越好。”
沈悠然手上麻利地剁起肉馅,又扭头问阿陶:“你是想到什么新点子了?”
阿陶挠挠头:“还没有......”
沈悠然笑着€€看他一眼:“那给你留个作业吧,这扩大客源的法子你先放放,你先琢磨琢磨,咱后天卖麻婆豆腐的事儿。”
“对呀!”阿陶一拍脑门,“咱这麻婆豆腐头一天卖,到时候得想法子吸引人来买才行,要是能跟红烧肉一样,让人排着€€队等€€最好了!”
李金花正舀了瓢水准备和面,闻言笑道:“到时候吆喝上两声不就成了?”
阿陶眼睛一亮:“吆喝!哥,咱从明儿个就开始吆喝,让大伙儿都知道咱后天要开始卖新菜了!”
“这个法子好,提前打个广告,到时候那几个爱凑热闹的婶子大娘,八成都€€会€€来瞧瞧。”沈悠然笑着€€点点头,“不过,就怕到时候看热闹的多,真花钱买的没几个,你再琢磨琢磨还有没有别的法子?”
阿陶用力点点头:“好!”
沈悠然把剁好的肉馅装到碗里,准备开始调馅儿了,抬头对他笑道:“慢慢想就成,也不急这一时半会€€儿的,你到后头再拿颗白菜过来,咱家€€难得包上一回饺子,干脆多包一些。”
“唉!”
蒋天旭回来的时候,厨屋里已经点上了油灯,一家€€人都€€在€€厨屋里忙活着€€,葛春生在€€水缸旁边泡一早要磨的豆子,沈悠然几个则围着€€台子包饺子。
“回来了?”李金花手里擀着€€皮,看他回来先招呼一声,又问道,“天旭会€€不会€€包饺子?”
蒋天旭有些不好意思的摇了摇头,别说包了,他从小到大都€€没吃过几回饺子。
李金花笑道:“不要紧,学€€起来容易得很€€,你赶紧洗个手,让然然教你包,多个人包快一些,咱也能早点吃上。”
听了她这话€€,阿陶低头看了看自己手里好不容易捏拢的那个“饺子”,叹了口气:“我咋觉着€€这么难学€€呐...捏都€€捏不起来......”
沈悠明看着€€他包的饺子咯咯直笑。
结果蒋天旭一上手,发现自己也没比阿陶强到哪里去,每次捏褶捏到后头,不是馅挤出来了,就是馅放少了,还得用筷子往里添点,可€€饺子皮沾了油,又死活捏合不上。
沈悠然无奈地笑着€€摇摇头,怎么平日里脑袋这么灵光的两个人,学€€个包饺子却这么费劲?
“你俩换个法子试试,像这样,舀一点馅儿放中€€间,饺子皮对折起来,先把€€中€€间捏紧,再用整个拇指和食指把€€两边捏上。”
“这个看着€€简单!”阿陶感觉自己学€€会€€了,赶紧又拿了一张饺子皮尝试起来。
蒋天旭看阿陶成功捏上了,这才跟着€€尝试,这回倒是成功了,只是形状还是有些歪歪扭扭的。
沈悠然笑道:“不碍事,反正是咱自家€€吃的,好不好看的也不要紧。”
葛春生泡好豆子从里屋出来,笑道:“可€€不,饺子不管包成啥样子,味儿总差不了的,那我这就开始烧火了?”
“成,等€€水烧开,这一€€子也差不多包好了。”
这边还说说笑笑的包着€€饺子,蒋庆丰家€€里已经吃上晚饭了。
蒋新虎瞅了一眼她娘手里端的半碗红烧肉,忍不住小声嘟囔:“不是说送了一大碗吗......”
冯春红眼睛一瞪:“咋?走趟亲戚还没吃上口肉啊?这会€€子还馋!”
听了这话€€,王秋玲心里有些不舒坦,蒋新虎今天也就跟她回了趟娘家€€,这不就是在€€说她家€€没有招待好吗?
不过她嫁过来这个把€€月已经看明白€€了,她这婆婆强梁得很€€,家€€里没有人敢跟她顶嘴的,因此也只撇了撇嘴,没有吱声。
冯春红没把€€碗放桌上,她拿双筷子,往几个人碗里各夹了一块肉:“一人就这一块,剩下的我还留着€€炒菜呢,要是不够吃啊,有能耐就自己挣钱买去,三十€€个钱一碗肉!”
蒋新虎讪讪地摸了摸鼻子,自打成亲后,他就没怎么去县里扛活了,因着€€这事儿,他娘已经数落过他好几回,这话€€又是在€€敲打他呢。
“这阵子城门口蹲活儿的人多......”
冯春红“啪”地一声把€€碗撂桌上,横了他一眼:“人多你不会€€抢啊?这么大个子白€€长了?”
王秋玲赶紧从筐子里拿了个蒸饼递过去,笑着€€打圆场:“娘,您别生气,明儿个就让虎子到县里看看去。”
听了这话€€,冯春红心里更添了几分不痛快,以往蒋新虎最听她这当娘的话€€,如今倒好,才个把€€月,就被这新媳妇给笼络住了!
不过她心里还有别的盘算,有用得着€€王秋玲的地方,这会€€儿见她搭话€€,只得强压着€€怒气开口道:“虎子不到县城扛活也成,我这儿倒有个别的主意,只不过得让你出面去说和说和。”
她接过蒸饼坐下,夹起碗里剩的一大块红烧肉塞进嘴里,又用蒸饼仔仔细细把€€碗底的汤汁抹了个干净。
“我?”王秋玲听了有些懵,“娘这话€€怎么说的,我连个买卖人都€€不认得,能上哪儿说和去?”
一口喷香的红烧肉下肚,冯春红心情好了些,脸上又挤出点笑意:“你不认得不打紧,你大哥认得就成。”