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阿直被晾在一边，似乎有些尴尬，拱手道：“既然无事，那我便回去了……”
他说着，伸手扶了一下自己的肩膀，叶宁眼尖看得清清楚楚，道：“可是伤口又撕裂了？”
阿直日前受了重伤，一直都没有养好，刚才他打架那两下，似乎又牵扯到了伤口，不过肩膀上并没有血色，伤口应该没有裂开。
阿直道：“无妨。”
叶宁道：“有劳你今日出手帮忙，不如进来坐一坐，若是伤口撕裂了，尽快包扎一下，也免得落下病根。”
阿直有些犹豫，叶宁让开一步，道：“请罢。”
阿直这才点点头，抬步进了宁水食肆。
蒋长信：“……”
程昭晃晃悠悠的走过来，磕着糖霜瓜子儿，一脸看热闹的模样，摇头叹气道：“主子爷，阿直都登堂入室了，您到底行不行啊？”
蒋长信拨开程昭，赶紧也跟着进去，上了二楼。
叶宁和阿直进了雅间，叶宁道：“快把衣衫退下，看看伤口情况如何。”
蒋长信眼眸微动，突然也扶住自己的肩膀，重重的……
“嘶€€€€”
叶宁的注意力果然被他吸引了，蒋长信抱着自己的肩膀，又是“嘶！嘶……嘶……”了好几声。
程昭会意，浮夸的大喊：“主子爷！主子爷您的旧疾是不是也撕裂了？哎呦喂……主子爷的伤口还中过毒，啊呀，啊呀，是不是落下病根了！那可就坏了！”
那日曲清非引来杨世仝的死士，伏击叶宁和阿直，蒋长信出手相救，中了冷箭，的确受了伤，而且还中了毒，一度昏迷过去。
叶宁当即皱起眉头，道：“你没事罢？”
蒋长信故作沙哑的道：“没……什么事，还是先给曲清非看伤口罢。”
好一招以退为进，蒋长信这么说着，却膝盖一弯，装作根本站不住的模样，便往叶宁怀里靠去。
叶宁吃惊的道：“蒋长信！”
他连忙搂住蒋长信，蒋长信更像是没了骨头，愈发的起劲儿，将自己所有的力道全都靠在叶宁怀里，沙哑的道：“宁宁，我怕是方才抻到了伤口，不过无妨，你不用管我，请个大夫，随便包扎两下便好……”
程昭站在一边，差点笑出声来，心里一股一股的犯恶心，已经要被主子爷的柔弱恶心吐了。
叶宁不知他的伤口情况如何，日前受伤的确非常严重，而且还是为了叶宁受的伤，道：“我看看。”
蒋长信侧目过去，投给阿直一个挑衅的目光，不过阿直并没有看懂蒋长信的挑衅，相对比起来，阿直才叫单纯。
阿直站起身来，道：“我的伤口没有什么大碍，还是先告辞了。”
他刚站起来，便有人大步冲上食肆的二楼，道：“非儿！”
原来是曲音。
曲音赶过来，上下检查阿直，道：“受伤了？”
阿直连忙摇头：“没有，只是旧伤稍微有点……”
他的话还未说完，曲音已然道：“回去义父给你看看。”
曲音亲自将阿直接走，蒋长信继续耍赖，道：“宁宁，嘶……也不是太疼，你不用管我。”
叶宁怎么可能不管他，将他的衣衫除下来，肩膀的伤口好端端的，一点子也没有撕裂的痕迹，蒋长信身强体壮，加之年轻，伤口恢复的很好，只不过这么深的伤口，肯定要留疤。
叶宁看着那狰狞的伤口，皱眉道：“若是留疤，着实可惜了……”
蒋长信的脸蛋与身材都如此完美，若是留下疤痕，的确可惜了，叶宁又道：“还是应该忌口，吃些清淡的。”
“清淡的？”蒋长信一愣，自从叶宁给他做饭开始，蒋长信已经不爱吃清淡的，什么清水煮面，已经完全是过去式了。
叶宁点点头，道：“伤口虽然愈合了，但是伤疤很大，还是应该食些清淡的，等伤疤好了再说。”
蒋长信侧头看了一眼自己的肩膀，等伤疤好了……那是猴年马月？
“宁宁……”蒋长信干笑：“若不然，我们再讨论讨论。”
有了曲音送来的食材，宁水食肆顺利开张。
为了打开客源，开张三日自然是有优惠折扣的，黄焖鸡米饭原价5钱一份，开张大酬宾只要3钱。
叶宁并不需要担心亏本赚吆喝的问题，毕竟从店面，到食材，再到跑堂的伙计，可都是曲音大手笔白送的，叶宁也就自己准备了一点盘碗碟勺，这些东西还是蒋长信动用了自己的私房钱，没有叫叶宁花一分。
因而黄焖鸡米饭卖多少个财币，叶宁都不会亏本，稳赚不赔。
“不好了……”崔岩从外面跑进来。
程昭道：“呸呸呸，开张第一日，怎么能说这么晦气的话。”
崔岩指着外面，道：“师父，外面……云江酒楼的人坐在外面，把咱们的食客都挡回去了。”
叶宁皱起眉头，道：“又是他们。”
众人从食肆走出来，便看到云江酒楼的管事儿，比之前两日，更是鼻青脸肿，一眼大一眼小，一个颧骨高一个颧骨矮，他带着的壮汉也是同一批，一个个脸上挂彩，看到叶宁和蒋长信，下意识有些害怕，缩了缩脖子。
酒楼管事儿今日学了乖，没有贸然前来砸摊子，而是搬了好些条凳儿，摆在宁水食肆所在的街口，将两面街口全都堵住。
酒楼管事儿就坐在条凳儿上，翘着腿，嗑着瓜子儿，冷笑连连：“我今儿个啊，就坐在这里，我倒要看看，有什么人敢去宁水食肆吃食！”
云江酒楼是云江镇的大馆子，从来都是招待达官显贵之人，换言之，便是普通的平头百姓根本惹不起，因此他们才如此嚣张。
管事儿的往这一坐，一般的老百姓立刻绕路走，根本不敢招惹他们，自然没有人敢踏入宁水食肆一步。有些慕名而来的，看到这个仗阵，立刻调头便离开了，谁都不想为了三枚财币的吃食，便得罪了云江镇的一霸。
崔岩气愤的道：“师父，他们把街口两面都堵住了，旁人根本进不来，我去将他们赶走！”
酒楼管事儿听到了崔岩的话，哈哈大笑，哪里像是个酒楼管事儿，反而像是地痞无赖，道：“我警告你们，我在这里坐着，也没堵你们的大门，我可是良民，你们若是上来寻衅，我是会告到府衙的！”
“大家都来看看啊，宁水食肆开张第一日，便闹到府衙，哎呦喂，好生热闹哦！我看看以后还有什么人到你们的铺子上吃饭！”
崔岩气得眼睛赤红，胳膊上的青筋暴突，一副随时都要上前打人的模样。
叶宁拦住他，道：“别过去。”
“可是，师父……”崔岩气不过。
崔家就是被云江酒楼逼死的，云江酒楼仗着自己财大气粗，又熟悉云江镇的人脉，根本有恃无恐。
开业大酬宾的第一日，本有很多人想要到宁水食肆尝尝鲜，一人一个小锅子的黄焖鸡米饭，他们天都没听过，十足的稀奇有意思，奈何云江酒楼的人一直堵在门口，有人来了也会被吓怕，干脆绕道走了。
这一日生意冷冷清清，根本没卖出去多少。
日头昏黄下来，酒楼管事儿终于拍拍屁股走人，把条凳儿就留在街口，笑道：“明个儿我还来啊！你们那些臭鸡肉，卖不出去，就留着自己食罢！”
“哈哈哈！破馆子，还想和我们云江酒楼斗！”
“自不量力！呸€€€€”
因为第一日开张失败，铺子里剩下了许多鸡肉，若是明日还继续用这些食材，便不新鲜了。蒋家大奶奶听说了这件事情，便张罗着晚饭食黄焖鸡米饭，蒋家上下晚饭都吃的这个。
蒋家大奶奶笑道：“哎呀，这也没什么的，毕竟咱们才到了云江镇，哪个地方没有这样的地头蛇？”
蒋家老爷板着脸，道：“你母亲说得对，做生意，每个地方都有这样的地头蛇，这不是稀罕的事情，宁儿，你要知晓怎么面对他们，怎么制住他们，虽然我们不想对别人使坏，但是也要能应对别人的使坏。”
叶宁点点头，道：“是，父亲。”
众人食了晚饭，蒋长信与叶宁回了院落，道：“宁宁，你也不必担心，我叫程昭和于渊去教训他们一通，保证你明日可以开张。”
叶宁摇摇头，道：“这个酒楼的管事儿，被打得鼻青脸肿，却还是照样跑到我的铺子门前坐着，他们那么害怕你们，一坐还是一天，我看他根本也是被人使唤的，只是打服了管事儿，根本无用。”
蒋长信也看出来了，那个管事儿如此孜孜不倦锲而不舍，显然是带着任务来的，想必是云江酒楼真正的掌柜让他这么做的，若是完不成，他也要受罚，因而只能硬着头皮上来。
叶宁思忖道：“咱们刚到云江镇，又被云江酒楼的人针对，铺子的知名度还未打开，若是慕名来我铺子的人多了，他们想拦也是拦不住的。”
叶宁的眼睛亮堂起来，道：“我打算弄一些传单，传单上再附上优惠券，只要拿着传单前来，折上加折，嗯……再弄一些专门送餐的伙计，云江酒楼不是不让食客来咱们的铺子么？咱们便把吃食外送出去。”
黄焖鸡米饭乃是简餐，一份一份的，十分方便外送。云江酒楼都是豪横的大菜，十足讲究摆盘，根本不可能外送，因而云江镇根本没有什么外送的服务，叶宁若是能开这个先河，未来的商机可是财源滚滚的。
蒋长信笑道：“还是宁宁点子多，你想要如何写传单，你说，我来写。”
蒋长信拢起袖袍，拿起毛笔，也不坐下来，微微俯身悬腕，等待着叶宁发号施令。
虽他一直都在装傻子，但蒋长信诗书礼仪一点子也没有落下，尤其是一手好字。蒋长信提笔写字的时候，自有一股雅致与尊贵之感，说不出来的好看。
叶宁将自己的想法说出来，蒋长信又是记录，又是排版，甚至还画出了传单的模样，叶宁笑道：“就是这样。”
“嗯……”叶宁摸着下巴，道：“剩下便是找人发传单，送外卖了。只是……咱们铺子上的人手有限，若是都出去发传单送外卖，铺子里便没有了人照应。”
蒋长信道：“我帮你再招一些伙计来。”
叶宁也考虑过再招一些伙计，只不过伙计都是打整工的，暂时还不知外卖的情况如何，会不会遇到其他的困难，若是直接把伙计招来，外卖又遇到了变故，店铺里的伙计便太多了……
叩叩€€€€
敲门声传来。
主屋儿没有关门，叶宁探头一看，道：“是阿岩？这么晚了，有事儿么？”
蒋长信一听，心中警铃大震，是叶宁那个壮硕的男徒弟，无错，壮硕，且是男子。这么晚了过来，憨头憨脑的也不知避嫌。
“师父。”崔岩站在门口，并不进来，他头一次有些扭捏，支支吾吾的不知如何开口。
叶宁笑道：“你怎的了？有话直说罢，这可不像你。”
崔岩首先从怀中掏出一把财币，用绳子串起来，但是并没有太多，这是他全部的家当，在宁水食肆帮工这么多天积攒下来的工钱。
崔岩双手捧着财币，道：“师父，这是……这是我所有的钱了，我想……想买您今日剩下来的那些黄焖鸡，我知道不太够，但能买多少，我就要多少。”
叶宁奇怪：“你要那些剩下来的吃食做什么？”
今日开业，叶宁特意多做了一些黄焖鸡，就怕到时候忙不过来，结果被云江酒楼捣乱，没卖出去两份，晚上蒋家吃的都是黄焖鸡，但也没有消耗完那么多，还剩下了一部分。
崔岩道：“我……睡在桥洞的时候，认识一些人，他们都是些苦力，平日里根本食不上肉，我想把师父剩下来的黄焖鸡买了，送给他们尝尝。”
黄焖鸡开业只要三钱一份，其实五钱对于平头百姓也算是便宜的，毕竟云江镇根本没有平价的馆子，普通百姓是吃不起馆子的。崔岩便想拿出自己的钱，给那些人买一些去尝尝。
他往日住在桥洞下面，若不是有好心人接济，早就饿死了，那些都是做苦力的人，大家买不起房子，便聚集在一起，其中还有崔岩认识的人，都是以前崔家的跑堂和下人，多多少少帮衬过他。
叶宁听着崔岩这话，心中一动，道：“阿岩，你认识的那些人，都是做什么的？”
崔岩挠了挠后脑勺：“都是做苦力的，没有固定的活计，谁家要做活，便去谁家。”
叶宁灵光一现，道：“那我若雇佣他们，可好？”
崔岩惊讶的道：“师父，你要雇佣他们？”
叶宁需要一些散工，发发传单，跑跑外卖，若是雇佣这些人，可以按照发传单的数量，和跑外卖的数量，每日结算工钱。对于这些人来说，每日都能领到工钱，可以解燃眉之急，而对于叶宁来说，也可以保证食肆的人手。
叶宁点点头，道：“这钱不必你出了，今日黄焖鸡做多了，放到明日也不新鲜。你去将那些黄焖鸡分成份，拿车拉过去，送给那些人食罢。若是他们想要为食肆帮工，你就记录下名册，还有可以来帮工的时辰与时段。”
崔岩惊喜的道：“师父，当真……当真要送给他们吃？不收银钱。”